Mrz
4
Mo
2024
Keine Angst vor Wein in der Gastronomie (FÜR Servicekräfte / Mitarbeiter / Köche in der Gastronomie) @ vhs Cochem
Mrz 4 um 14:00 – 17:00

UNSERE SEMINARE FÜR GASTRONOMIE

Neben einem effizient geführten Weineinkauf, einem gut sortierten Weinkeller und einer individuellen Weinkarte ist vor allem ein geschultes Personal GRUNDLAGE für die Harmonie von Wein und Speise.
Das 1×1 des Weins ist ein speziell für die Gastronomie geschaffener Weinlehrgang, der Sie und Ihr Personal in die Welt der Weinherstellung, den perfekten Umgang mit Wein und Schaumweinen und in den Genuss Wein einführt.
Durch eine fachkompetente Schulung werden Ihre Mitarbeiter:innen Ihre Gäste nachhaltig beeindrucken. In lockerer Atmosphäre werden folgende Inhalte vorgestellt:
• Wie kann ich Gästen am Tisch Weinleidenschaft vermitteln?
• Wie empfehle ich einen Wein zur ausgewählten Speise?
• Welche typischen Charakterzüge zeigen verschiedene Rebsorten?
• Wie steigere ich meinen Weinumsatz?
• Was kann ich Gästen über das Weinanbaugebiet Mosel vermitteln?
• Wie kommen die Perlen in den Sekt und was ist Secco?
Gerne können auch eigene Wein- und Speisekarten mitgebracht werden um mit diesen zu arbeiten!
Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen!

Mrz
15
Fr
2024
Wein und Schokolade @ vhs Cochem
Mrz 15 um 18:30 – 21:30

Wein und Schokolade !

Geht das überhaupt? Und wie das geht! In diesem Seminar lernen wir welcher Wein am besten zu welcher Schokolade passt

und wie die Schokolade den Geschmack des jeweiligen Weines beeinträchtigen kann.

Lassen Sie sich überraschen und schicken Sie Ihre Geschmackssinne auf eine Traumhaft süße Reise.

Apr
6
Sa
2024
Weinmajestäten-Seminar 1. Termin @ Vinothek
Apr 6 um 11:00 – 17:00

Als ehemalige Gebietsweinkönigin Mosel und Dipl. Ing. Weinbau und Oenologie lade ich auch in diesem Jahr zukünftige Weinköniginnen und Weinprinzessinnen ein, an meinem gesammelten Wissen aus meiner unvergesslichen Zeit als Weinmajestät teilzuhaben. In Zusammenarbeit mit der Moselwein e.V. werden neue Impulse für ein zeitgemäßes Auftreten als Weinmajestät vermittelt.
In lockerer und weinfreudiger Atmosphäre erlernt man die würdevolle Aufgabe, die Heimat, die Kultur und das edle Produkt Wein zu repräsentieren.
– Was muss ich über die Vielfalt der Mosel, Saar und Ruwer-Weine erlernen?
– Wie formuliere ich meine Antrittsrede richtig?
– Wie repräsentiere ich mich auf verschiedenen Auftritten?
– Wie antworte ich auf Fragen von Weinfreunden, Touristen und Gästen meines Heimatorts?
– Wie begeistere ich Jung und Alt vom edlen Produkt Wein?
– Was verstehe ich unter Weinsensorik?
– Wie kann ich Wein digital vermarkten?
Diese und viele andere Fragen möchte ich gerne mit zukünftigen Weinmajestäten gemeinsam erarbeiten!

Im Seminarpreis von 59 € sind Weine, Wasser, Snacks und Seminarunterlagen beinhaltet.

Mai
5
So
2024
Weinmajestäten-Seminar 2. Termin @ Vinothek St. Aldegund
Mai 5 um 11:00 – 17:00

Als ehemalige Gebietsweinkönigin Mosel und Dipl. Ing. Weinbau und Oenologie lade ich auch in diesem Jahr zukünftige Weinköniginnen und Weinprinzessinnen ein, an meinem gesammelten Wissen aus meiner unvergesslichen Zeit als Weinmajestät teilzuhaben. In Zusammenarbeit mit der Moselwein e.V. werden neue Impulse für ein zeitgemäßes Auftreten als Weinmajestät vermittelt.
In lockerer und weinfreudiger Atmosphäre erlernt man die würdevolle Aufgabe, die Heimat, die Kultur und das edle Produkt Wein zu repräsentieren.
– Was muss ich über die Vielfalt der Mosel-Weine erlernen?
– Wie formuliere ich meine Antrittsrede richtig?
– Wie repräsentiere ich mich auf verschiedenen Auftritten?
– Wie antworte ich auf Fragen von Weinfreunden, Touristen und Gästen meines Heimatorts?
– Wie begeistere ich Jung und Alt vom edlen Produkt Wein?
– Was versteht man unter Weinsensorik?
– Wie kann man Wein auch digital vermarkten?
Diese und viele andere Fragen möchte ich gerne mit zukünftigen Weinmajestäten gemeinsam erarbeiten!

Im Seminarpreis von 59 € sind Weine, Wasser, Snacks und Seminarunterlagen beinhaltet.

Jun
9
So
2024
Weinmajestäten-Seminar 3. Termin @ Vinothek
Jun 9 um 11:00 – 17:00

Als ehemalige Gebietsweinkönigin Mosel und Dipl. Ing. Weinbau und Oenologie lade ich auch in diesem Jahr zukünftige Weinköniginnen und Weinprinzessinnen ein, an meinem gesammelten Wissen aus meiner unvergesslichen Zeit als Weinmajestät teilzuhaben. In Zusammenarbeit mit der Moselwein e.V. werden neue Impulse für ein zeitgemäßes Auftreten als Weinmajestät vermittelt.
In lockerer und weinfreudiger Atmosphäre erlernt man die würdevolle Aufgabe, die Heimat, die Kultur und das edle Produkt Wein zu repräsentieren.
– Was muss ich über die Vielfalt der Mosel, Saar und Ruwer-Weine erlernen?
– Wie formuliere ich meine Antrittsrede richtig?
– Wie repräsentiere ich mich auf verschiedenen Auftritten?
– Wie antworte ich auf Fragen von Weinfreunden, Touristen und Gästen meines Heimatorts?
– Wie begeistere ich Jung und Alt vom edlen Produkt Wein?
– Was verstehe ich unter Weinsensorik?
– Wie kann ich Wein digital vermarkten?
Diese und viele andere Fragen möchte ich gerne mit zukünftigen Weinmajestäten gemeinsam erarbeiten!

Im Seminarpreis von 59 € sind Weine, Wasser, Snacks und Seminarunterlagen beinhaltet.

Jul
26
Fr
2024
Weinfest in St. Aldegund @ St. Aldegund Festplatz
Jul 26 um 0:00 – Jul 28 um 0:00

Hurra, wir feiern wieder unser Weinfest und heißen Sie alle willkommen. Eröffnet wird das Fest mit der großen öffentlichen Weinprobe. Viel Spaß! Nähere Infos folgen.