UNSERE SEMINARE FÜR GASTRONOMIE

Neben einem effizient geführten Weineinkauf, einem gut sortierten Weinkeller und einer individuellen Weinkarte ist vor allem ein geschultes Personal GRUNDLAGE für die Harmonie von Wein und Speise.
Das 1×1 des Weins ist ein speziell für die Gastronomie geschaffener Weinlehrgang, der Sie und Ihr Personal in die Welt der Weinherstellung, den perfekten Umgang mit Wein und Schaumweinen und in den Genuss Wein einführt.
Durch eine fachkompetente Schulung werden Ihre Mitarbeiter:innen Ihre Gäste nachhaltig beeindrucken. In lockerer Atmosphäre werden folgende Inhalte vorgestellt:
• Wie kann ich Gästen am Tisch Weinleidenschaft vermitteln?
• Wie empfehle ich einen Wein zur ausgewählten Speise?
• Welche typischen Charakterzüge zeigen verschiedene Rebsorten?
• Wie steigere ich meinen Weinumsatz?
• Was kann ich Gästen über das Weinanbaugebiet Mosel vermitteln?
• Wie kommen die Perlen in den Sekt und was ist Secco?
Gerne können auch eigene Wein- und Speisekarten mitgebracht werden um mit diesen zu arbeiten!
Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen!